Svartfjes er en sauerase som stammer fra fjellstrøkene i Skottland. Sauerasen blir regnet som den mest hardføre sauerasen i Storbritannia.
Kroppen er forholdsvis kort men kraftig.
Beina er korte, men sterke.
Både værer og søyer har horn.
Ulla består hovedsakelig av dekkhår og er er lang og grov.